Casa Mattoni

Unsere Speisekarte

Speisekarte

CASA MATTONI
RESTAURANT & PIZZERIA

Liebe Gäste, liebe Freunde!

Wir begrüßen Sie recht herzlich in unserem Restaurant.
Erleben Sie die mediterranen Köstlichkeiten aus Italien.
Im „Casa Mattoni“ findest du diese besondere Atmosphäre.
Ein Ambiente, das man sonst nur aus dem Italienurlaub kennt.
Über Lob freuen wir uns, aber auch für Kritik haben wir ein offenes Ohr.

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt.

Das „Casa Mattoni“ Team
Tel: +43 / 5576 / 73799
Unsere Öffnungszeiten
11:45 – 13:45 und
17:15 – 22:45 Uhr
(Montag Ruhetag)

Aperitivi / Aperitifs

149 Prosecco Piccolo 0,2 € 5,90
150 Campari 5cl € 3, 50 mit Orange / Soda € 3, 90
153 Martini – Bianco / Rosso 5cl € 3, 50
155 Cynar 5cl € 3, 50 mit Orange / Soda € 3,90
158 Aperol – Spritz / Veneziano ¼ € 4, 50

Antipasti freddi / Kalte Vorspeisen

30 Insalata di Gamberoni € 11,50
Gegrillte Garnelen, mariniert in Olivenöl Extravergine auf knackigem Rucola Salat mit Cherrytomaten und Mozzarella

31 Prosciutto di Parma e melone € 8,50
Milder Parmaschinken aus der besten Gegend Italiens mit Melone

32 Antipasto alla nostramaniera € 9,90
Hausgemachte herrliche Vorspeise, wie man sie nur in Italien genießt

33 Mozzarella pugliese con basilico fresco € 7,90
Tomaten, Mozzarella, mariniert mit Olivenöl und frische Basilikum

34 Cocktail di gamberetti € 10,90
Crevettencocktail

35 Carciofi alla Salsa Verde € 6,90
Frische Artischocken an einer pikanten grünen Sauce

36 Insalata frutti di mare
Klassischer italienischer Meeresfrüchtesalat € 11,50

37 Carpaccio „Cipriani “ € 9,90
Rohes, hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Ruccola und Parmesansplitter

Antipasti Caldi / Warme Vorspeisen

38 Bruschette al pomodoro € 3,50
Knoblauchbrot mit frischen Tomaten, Oregano und Olivenöl

39 Funghi ,,Casa Mattoni € 8,90
mit Spinat und Schinken gefüllte Champignons an Gorgonzolasauce, im Ofen gratiniert

40 Broccoli al forno € 7,90
Frischer Broccoli an Rahmsauce, überbacken mit Parmesan, Schinken und Mozzarella

41 Carciofi al forno € 7,50
Artischocken Herzen mit Parmesan und Hühnerbouillon, überbacken

Zuppe / Suppen

46 Stracciatella alla romana € 4,50
Kräftige Hühnerbouillon mit zerschlagenem Ei, Petersilie und geriebenem Parmesankäse

47 Zuppa all aglio € 4,90
Knoblauchcremesuppe

48 Crema di pomodoro € 4,50
Traditionelles Rezept nach Großmutters Art, würzige Suppe mit Brot, Tomaten, Basilikum

49 Minestrone casalingo di verdure fresche € 4,90
Toskanische Gemüsesuppe mit Nudeln

50 Zuppa di pesce € 6,90
Fischsuppe nach venezianischer Art

51 Zuppa di Spinaci € 4,90
Spinatcremesuppe

52 Zuppa di Broccoli € 4,90
Broccolicremsuppe

Insalate / Salate

60 Insalata verde € 3,90
Grüner Salat

61 Insalata mista Italiana € 4,30
Gemischter Salat, mit einer hausgemachten Sauce

62 Insalata di pomodoro con cipolla e basilico € 4,90
Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum

63 Insalatone ,,Casa Mattoni “ € 8,50
Großer Salatteller mit Schinken, Ei und Schafkäse

64 Insalatone „Primavera “ € 8,90
Großer Salatteller mit Thunfisch, Ei und Oliven

65 Insalata di rucola con scaglie di parmigiano fresco € 6,90
Rucolasalat an Balsamico-Sauce mit Grana Padana

66 Insalata capriciosa € 5,90
Gemischter Salat mit Schafkäse und schwarzen Oliven

Pizze / Pizza

1 Margherita classica € 6,90
Tomaten, Mozzarella und Basilikum

2 Napoletana € 7,80
Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen, Oliven und Oregano

3 Lucifero € 8,50
Tomaten, Mozzarella, Oliven, Sardellen und Paprikaschoten, scharf

4 Funghi € 8,50
Tomaten, Mozzarella, Frischen Champignons und Oregano

5 Prosciutto € 8,50
Tomaten, Mozzarella und Schinken

6 Salame € 8,90
Tomaten, Mozzarella und Salami

7 Romana € 8,90
Tomaten, Mozzarella, Schinken und Champignons

8 Calabrese € 8,90
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons scharf

9 Siciliana € 8,90
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Pfefferoni, Zwiebeln, Kapern, Knoblauch und scharf

10 Quattro stagioni € 8,90
Tomaten, Mozzarella, Schinken Champignons, Artischocken und Oliven

11 Calzone ripieno € 9,90
Tomaten, Schinken, Champignons und Sardellen

12 Tonno e cipolla € 10,50
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

13 Pescatore € 11,50
Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte-Variation und Knoblauch

14 Casa Mattoni € 8,90
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Broccoli, Olive und Knoblauch

15 Hawai € 9,90
Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas

16 Quattro formaggi € 9,90
Mit 4 verschiedenen Käsesorten

17 Ortolana € 8,90
Tomaten, Mozzarella, verschiedenes frisches Gemüse und Oregano

18 Miss Italia € 11,90
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesansplitter

19 Mare e monti € 11,50
Tomaten, Mozzarella, Crevetten, Steinpilzen, Zwiebeln und Knoblauch

20 Contadina € 8,90
Tomaten, Spinat, Zwiebeln, Ei und Knoblauch

21 Capriciosa € 8,90
Tomaten, Mozzarella Schinken, Champignons, Pfefferoni und Oliven

22 Diavolo € 9,30
Tomaten, Mozzarella, Salami, pikante Pfefferoni

Primi Piatti / Nudelgerichte
Le nostre Specialità di pasta, fatta in casa 

210 Spaghetti alla bolognese € 8,90
Mit einer würzigen Fleischsauce

211 Spaghetti carbonara € 9,50
mit Schinken, Parmesan und Eigelb. Klassisches Gericht der Stadt Rom

212 Spaghetti aglio, olio e peperoncino € 8,90
mit Knoblauch, Olivenöl Extravergine und Peperoncino

213 Spaghetti „Casa Mattoni “ € 9,30
mit frischen Tomaten, Rucola und Basilikum

214 Spaghetti al pesto € 8,70
an einem feinen Basilikumpesto und Olivenöl Extravergine

215 Spaghetti marinara € 12,50
reichlich mit Meeresfrüchten garniert. Der Klassiker unter den Klassikern

217 Penne arabbiata € 8,30
an feiner hausgemachter Tomatensauce und peperoncino serviert

218 Pennerustica € 9,10
mit getrockneten Tomaten, Basilikum, Rucola, Salami und Olivenöl

219 Penne mirela € 10,90
mit Crevetten, Artischocken, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatensauce

220 Penne del boscaiolo € 8,90
mit Schinken, Champignons, Erbsen und „Salsa rosa “

221 Penne carrettiera € 9,30
mit Spinat, Ei, und Tomatensauce

Hausgemacht mit guten mehligen Kartoffeln, Salz und Mehl.
Die Liebe und Leidenschaft bei der Zubereitung sind typisch italienisch.

222 Gnocchi gorgonzola e noci € 9,80
Kartoffelgnocchi mit Rahm, Nüssen und Gorgonzola

223 Gnocchi alla casalinga € 9,80
Kartoffelgnocchi mit Schinken, Champignons und „Salsa rosa “

224 Gnocchi Toscana € 9,90
Kartoffelgnocchi mit Spinat, Broccoli an feiner Gorgonzolasauce

Primi Piatti / Nudelgerichte
Le nostre Specialità di pasta, fatta in casa

226 Tagliatelle acconciata € 9,50
mit Schinken, Gorgonzola und Rahm

228 Tagliatelle „Mare Monte “ € 12,90
eine herrliche Kombination aus Steinpilzen und Meeresfrüchten

229 Tagliatelle frutti del bosco € 10,90
gemischte Pilze, Knoblauch, Zwiebeln und Cherrytomaten

230 Tagliatelle al salmone affumicato € 13,50
an geheimnisvoller Sauce mit geräuchertem Lachs und ,,Salsa

231 Tortelloni alla panna € 8,90
mit einer Füllung von Ricotta und Spinat, an einer Schinken-Rahmsauce

232 Tortelloni „Spinaci e Ricotta “ € 9,80
an Buttersauce, garniert mit Cherrytomaten, Rucola und Parmesansplitter

233 Tortelloni fantasia € 9,80
mit Broccoli, Gorgonzola und Rahmsauce

235 Tortelloni della nonna € 9,80
mit Spinat, Gorgonzola und Rahm

236 Tagliolini al salmone € 14,90
Tagliolini sind die echten Nudeln, für das klassische Nudelgericht mit geräuchertem Lachs, Zwiebeln und grünem Spargel

237 Tagliolini pescatore € 14,90
mit Crevetten, Zwiebeln und Knoblauch an einer feinen hausgemachten Tomatensauce

238 Tagliolini ,,Casa Mattoni € 16,90
mit Riesengarnelen, frischen Zucchini, Cherrytomaten Garniert mit Basilikum und Petersilie

239 Tagliolini con filetto di manzo € 15,90
mit Rinderfiletstreifen, und Zwiebeln an einer kräftigen Tomatensauce

Risotti / Reisgerichte

300 Risotto alla giardineria €8,90
verfeinert mit frischen Gemüsewürfeln und Olivenöl Extravergine

301 Risotto confunghiporcini € 12,10
mit einer herrlichen Kombination aus Steinpilzen, Zwiebeln und Knoblauch

302 Risotto milanese € 14,90
mit Riesengarnelen und Zucchini, mit Safran und Rahm verfeinert

303 Risotto marinara € 12,90
Ein edles Schnellgericht Norditaliens mit Meeresfrüchten aus Mare Adriatico

La nostra pasta al forno

100 Penne al forno € 9,10
mit Schinken, Champignons, Mozzarella in ,,Salsa Rosa”

101Lasagne al forno € 8,90
Ein klassisches Gericht der italienischen Küche aus Hackfleisch, Beschamel Sauce und Nudel-platten – Originalrezept aus der Region Emilia-Romagna

102 Cannelloni al forno € 10,50
mit Ricotta und Spinatgefüllte Canelloni in Bechamel-Sauce an hausgemachterFleischsauce

103 Tortelloni gratinati € 9,30
an Tomatensauce und Rahm, gratiniert mit Mozzarella

104 Lasagne al „Fiore “ € 14,90
mit Crevetten, Zucchini, Frühlingszwiebeln, an Rahmsauce, überbacken mit Mozzarella. Einem Original – Rezept vom Chef Koch „Fiore Gabriele

105 Gnocchi al forno € 9,10
Kartoffelgnocchi mit Tomatensauce Mozzarella und Rahm überbacken

Carne / Fleisch

500 Piccata milanese € 19,60
Kalbsschnitzel im Parmesan-Eimantel mit Tomatenspaghetti

501 Scaloppine ai funghi € 21,50
Kalbsschnitzel in Champignon-Sauce mit Tagliatelle

502 Saltimbocca alla romana € 23,50
Kalbsschnitzel im Rohschinkenmantel mit Salbei mit Tagliatelle

503 Scaloppinecontadina € 21,50
Kalbsschnitzel mit Schinken, Champignons, Erbsen und Rahm mit Tagliatelle

509 Filetto alla griglia € 24,90
Zartes, gegrilltes Rindsfilet verfeinert mit Olivenöl Extravergine und eine Beilage nach Wahl

510 Filetto al pepeverde € 25,90
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce, mit einer Beilage nach Wahl flambiert mit Cognac scharf

511 Filettoai porcini € 26,90
Rinderfilet an einer kräftigen Steinpilzsauce, mit einer Beilage nach Wahl

512 Filetto al gorgonzola € 25,90
Rinderfilet an Gorgonzolasauce, mit einer Beilage nach Wahl

513 Filetto „Casa Mattoni “ € 25,90
Rinderfilet mit frischem Gemüse, dazu einer Beilage nach Wahl

514 Filetto ai funghi € 25,30
Rinderfilet mit frischer Champignonsauce dazu einer Beilage nach Wahl

515 Filetto Piemontese € 27,90
Rinderfilet mit Rosmarin, Rotweinsauce und einer Beilage nach Wahl

Beilagen

Bei allen Fleisch- u. Fischgerichten ist eine Beilage inbegriffen:
Gemüse, Salat, Reis, Nudeln, Pommes frites oder Kroketten

Unser Fleisch stammt
aus: Kalb: Österreich
Rindfleisch: Österreich

Pesce / Fisch

601 Calamari fritti € 24,10
Fritierte Calamariringe, serviert mit Sauce Tartar und Salat

603 Scampialla griglia con erbe fresce € 27,50
Riesengarnelen vom Grill an Kräuter-Olivenöl dazu Salat

604 Scampi ,,Casa Mattoni “ € 27,90
Riesengarnelen mit Pfefferoni, Oliven, Knoblauch an Tomatensauce mit Salat

605 Scampi al pepeverde € 27,90
gegrillte Riesengarnelen an würziger Pfefferrahmsauce, dazuSalat

606 Misto di pesce alla griglia € 29,90

607 Salmone alla griglia € 24,90
Zarte Lachsfilets vom Grill, gewürzt mit frischen Kräutern, mit Olivenöl Extravergine und Zitrone dazu Salat

608 Salmone mediterano € 24,50
Zarte Lachsfilets mit frischem, Knoblauch, Tomaten, Rahmsauce, überbacken mit Mozzarella, dazu Salat

610 Filetti di salmone al modo „Milanese “ € 24,90
Lachsfilets mit Rucola, Tomaten verfeinert mit Olivenöl Extravergine und Salat

613 Pepata di cozze al vino bianco € 16,90
Miesmuscheln in ihrer Schale an würziger Sauce mit Weißwein

614 Pepata di cozze alpomodoro € 16,90
Miesmuscheln in ihrer Schale an würziger Sauce mit Tomatensauce

615 Cozzetarantine € 16,90
Miesmuscheln in ihrer Schale mit Zwiebeln, Karotten und Tomatensauce, scharf

Contorni / Extra

Gemüse € 4,80
Reis € 4,20
Pommes € 4,20
Kroketten € 4,20
Nudeln € 4,80

Dolci / Dessert

700 Profiterol € 5,30
705 Panna cota € 5,90
701 Tiramisu € 5,30
706 Gelato misto € 4,90
702 Bananensplit € 5,50
707 Coup Dänemark € 5,90
704 Tartufo € 5,20
708 Heiße Liebe € 5,90

Bibite Analcoliche / Alkoholfreie Getränke

Apfelsaft, Orangensaft, Cola, Fanta, Spezi, Sprite, Eistee 0,3l € 2,70
Vitamin Nektar, Traubensaft, Johannisbeere 0,3l € 2,70
Almdudler, Bitter Lemon, Tonic Water, Cola Light Flasche € 2,70
Apfelsaft, Orangensaft, Cola, Fanta, Spezi, Sprite, Eistee 0,5l € 3,60
Vitamin Nektar, Mangosaft, Traubensaft, Johannisbeere 0,5l € 3,60
Mineralwasser „San Pellegrino “ 0,25l € 2,60
Mineralwasser „San Pellegrino “ 0,75l € 6,90
Leitungswasser 0,3 (ohne Wein) für Service 0,30l € 0,60

Vini Rossi / Rotweine
1/4 1/8

Valpolicella € 4,90 € 2,90
Das elegant würzige Bouquet von intensiver Kirschfrucht und ein körperreiches Aroma
Chianti D.O.C € 4,90 € 2,90
Er ist am Gaumen angenehm weich und schmeichelt um die Zunge
Montepulciano € 4,90 € 2,90
Delikates Bouquet von Pflaumen und Morello-Kirschen. Geschmacksintensiv im Abgang
Lambrusco Rosso € 4,90 € 2,90
Lebendiges Rubinrot, fruchtig Noten Erdbeer- am Gaumen

Vini Bianchi / Weissweine offen
1/4 1/8

Soave € 4,90 € 2,90
Gute Fruchtpräsenz, mittlerer Körper, feines nussiges Aroma und frischer Abgang
Chardonnay „I.G.T “ € 4,90 € 2,90
Exotisches Bukett, elegante Struktur, saftig, fruchtig, langer Nachhall
Orvieto Classico € 4,90 € 2,90
Diesen Orvieto Classico zeichnet sein gefälliges, leichtes Bukett mit delikatem Duft
aus Lieblich frisch und fruchtig € 4,90 € 2,90

Lambrusco Bianco € 4,90 € 2,90

Bevande Calde / Heiße Getränke

830 Espresso Coretto
831 Espresso
832 Caffè
833 Cappuccino

Tee Diversi € 2,50
Tee con Rum € 3,80
Amaretto Caldo € 4,00
Latte macchiato € 3,50

Birre / Bier

Bier oder Radler 0,3l € 2,80
Bier alkoholfrei 0,5l € 3,50
Bier oder Radler 0,5l € 3,60
Hefeweizen 0,5l € 3,90

Digestivi

850 Sambuca 2cl € 3,50
854 Ramazzotti 2cl € 3,50
851 Amaretto 2cl € 3,50
855 Fernet Branca 2cl € 3,50
852 Vecchia Romagna 2cl € 3,50
856 Williams 2cl € 3,50
853 Averna 2cl € 3,50
857 Baileys 2cl € 3,50
890 Chivas 4cl € 6,50
891 Jack Daniels 4cl € 6,50
892 Jim Beam 4cl € 6,50 893
Remy Martin 4cl € 6,50

Le Grappe

Di friuli *Nonino* 41% 2cl € 3,50
Würziges Aroma, weich und warm, in Geschmack und Abgang angenehm, eher dezent
Moscato *Jacopo Poli* 40% 2cl € 4,50
Am Gaumen weich und vollmundig mit feinen Fruchtaromen.
Costa Rusi *Angelo Gaja* 45% 2cl € 5,50
In der Nase sind Nuancen von Nüssen und aromatischer Schokolade erkennbar
Elisi *Berta* 43% 2cl € 5,90
Das Zusammensetzen der verschiedenen Rebsorten geben dieser Grappa Komplexität von Aromen und Gefühlen, die nur die besten Geister der Welt übertragen
Tignanello *Antinori* 42% 2cl € 6,50
Destilliert aus bestem aromenreichem Trester der Cabernet – Sauvignon Traube
Ornellaia di Merlot 42% 2cl € 6,50
Reich und winterlich duftend nach Gewürznelken, Vanille und Pflaumenmus
Sassicaia *Jacopo Poli* 40% 2cl € 9,90
Destilliert wird der Grappa von Jacopo Poli persönlich, der ihn anschließend 5 Jahre lang in französischen Barriques reifen lässt. Der Sassicaia präsentiert sich mit einem wuchtigen Finale

Flaschenweine Weiß 0,75 l Aus Italien

PINOT GRIGIO D.O.C € 29,00
Marco Felluga, Gradisca – Friaul – strohfarben, raffiniertes, zartes Bukett, fein strukturiert Körper, anhaltender Abgang
CHARDONNAY € 38,00
del Friuli Venezia Giulia Vino da Tavola Vinnaioli Jermann – Silvio Jermann – einer der großen Winzer Italiens – facettenreiches,  exotisches Bukett, elegante Struktur, saftig, fruchtig, langer Nachhall
ROERO ARNEIS D.O.C € 28,00
Casa Vinicola, Alfredo Prunotto, Alba – Piemont – eleganter, feinfruchtiger Wein mit reichem Bukett, zarte Würzaromen mit eleganter Struktur, langes Frucht-Finish

Flaschenweine Rot 0,75 l Aus Italien

BARDOLINO CLASSICO D.O.C € 22,00
Cantine Zeni, Bardolino – Veneto – helles leuchtendes Rubinrot, intensiver Duft von rotbeerigen Früchten, eleganter, eher leichter Körper, harmonische Säure und Finesse
AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C € 55,00
Tenuta Sant Antonio, Mezzane di Sotto – Veneto – intensiver Duft, sehr gehaltvoll, voll ausgereiftes Aroma, fruchtig, frisch sehr trocken
CHIANTI VILLA ANTINORI I.G.T. € 34,00
Marchesi Antinori, Firenze – Toscana – sein Bukett besticht durch zart – würzige Duftnoten, sein Geschmack ist füllig, samtig und komplex, rubinrot funkelt er im Glas
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C. € 37.00
Corte alla Flora, Montepulciano – Toscana – leicht, frisch, schöne Frucht von Pflaumen, süßen Noten nach mildem Tee, füllig im Mund, Tannine sehr harmonisch

Grazie per la vostra visita

Vielen Dank für Ihren
Besuch

Öffnungszeiten

Dienstag bis Sonntag

11:45 -13:45

17:15 – 22:45

Montag ruhetag

Kontakt

Telefon

+43 5576 / 737 99

Adresse

Schweizerstraße 33 – 6845 Hohenems